Marani Saperavi

12,50 

Anbaugebiet: Kachetien, Ostgeorgien

Klima: mäßig kontinental

Boden: leicht lehmig, steinig

Rebsorte: 100% Saperavi

Ertrag: ca. 9-11 t/ha

Restzucker: 3 g/l  Säure: 5-6 g/l.

Alkoholgehalt: 13,5 % vol

Inhalt: 750 ml

Auszeichnung: Mundus Vini Silber – Summer Tasting 2018

Nicht vorrätig

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Beschreibung

Die Trauben wurden bei optimaler Reife handgelesen. Die Gärung durchlief dieser Saperavi im Edeltahltank. Ein Teil des Weins reifte 3-4 Monate in französichen Eichenfässern bevor er wieder mit dem im Stahltank verbliebenen Wein zusammen geführt wurde. Damit wurde dem Wein eine Kompexität von Fruchtigkeit und feinen Barrique Aromen verliehen.

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